20 lei: 20 lei: Vând Pastrav afumat cu lemn de fag și cetina de brad. Se vinde la bucata și prețul începe de la 20 RON bucata in funcție de mărime. Detalii la telefon 0751532043. Rama se confecţionează din crengi de răchită, salcie, alun sau nuiele. Apoi se pune cetina, iar în ea păstrăvul afumat, foarte strâns legat, pentru a lua contact cu toată suprafaţa crenguţelor de brad. Un kilogram de hârzob se vinde cu circa 100 - 120 de lei. Povestea Cobzei de pastrav (www.pastrav-afumat.ro) Valerian Antonovici a fost o bună bucată de timp vânătorul şef al Casei Regale si s-a ocupat de repopulare Aproximativ 1 kg păstrăv proaspăt pentru fiecare cobză (porție) în parte cetină și coajă de brad proaspăt culese sare, piper și alte condimente (cu aromă ușoară, ca să nu astupe savoarea peștelui). MOD DE PREPARARE Se curăță păstrăvul și se ține aproximativ 12 ore, în saramura cu sare (2-3 linguri la litru de apă) și condimente (opțional). Sos Meuniere: Topim untul ramas intr-o tigaie, punem patrunjelul lasam 2-3min. apoi adaugam putina coaja de lamaie si zeama de la o lamaie intreaga. Mai lasam pe foc inca 3-4 min. Sosul astfel obtinut se toarna peste peste (scos de la MO) si legume. Legumele se fac dupa preferinta fiacaruia…la cuptor, la abur, in tigaie… Produs 100% romanesc crescut in ferma proprie preparat dupa o reteta traditionala, folosind echipamente profesionale si lemn din surse responsabile conform normelor in vigoare. Păstrăv de munte afumat in "harzob de brad" Vezi Detalii Pret: 120 Lei/kg Pastrav de munte afumat Vezi Detalii Pret: 120 Lei/kg Modalitati de plata Termen de livrare J1dlJnh. Din cetină și coajă de brad proaspăt culese se fac cobzele (ca niște rachete de tenis), în care se bagă bucățile de păstrăv. Acestea se pu Se curăță păstrăvul și se ține aproximativ 12 ore, în saramura cu sare (2-3 linguri la litru de apă) și condimente(opțional). Rama se confecţionează din crengi de răchită, salcie, alun sau nuiele. Apoi se pune cetina, iar în ea păstrăvul afumat, foarte strâns legat, pentru a lua contact cu toată suprafaţa crenguţelor de brad. Un kilogram de hârzob se vinde cu circa 100 - 120 de lei. 20 lei: 20 lei: Vând Pastrav afumat cu lemn de fag și cetina de brad. Se vinde la bucata și prețul începe de la 20 RON bucata in funcție de mărime. Detalii la telefon 0751532043. Păstrăv de munte afumat in "harzob de brad". Ridicare personala de la ferma noastra din judetul Brasov - Comuna Sinca Nr.418. Păstrăvul nostru este crescut in ferma proprie, mai apoi preparat dupa o reteta traditională folosind utilaje profesionale pentru a vă oferi un produs final proaspăt, natural si gustos. Gramaj: ~ 180-200 grame / bucata. Pastrav afumat in cetina de brad Aproximativ 1 kg păstrăv proaspăt pentru fiecare cobză (porție) în parte cetină și coajă de brad proaspăt culese sare, piper și alte condimente (cu aromă ușoară, ca să nu astupe savoarea peștelui)

pastrav afumat in cetina de brad