MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda si marar: Se amesteca oule cu laptele , praful de sare , zaharul vanilat , razatura de lamaie si faina , mixam pana se face un aluat omogen . La final adaugam praful de copt . Lasam 15 minute sa se odihneasca coca si apoi prajim clatitele . Clatite cu urda si marar din: urda, marar, sare, faina, ou si untura. Ingredinte: 300 gr. urda; o legatura marar; sare; 150 gr. faina; 1 ou; 100 gr. untura . Mod de preparare. Urda se sfarima bine cu furculita, se adauga mararul tocat marunt si sarea. Cu acest amestec se umplu clatitele. Se prepara umplutura din branza urda amestecata cu 500 gr smanatana grasa, 3 lingurite zahar brun , mararul tocat fin si 3 oua. Intr-un vas de tort tapetat cu hartie de copt se cladeste tortul, primul strat fiind de clatita , apoi umplutura, apoi iar clatita, ultimul fiind clatita. 2 albuse se bat spuma cu un praf de sare cu mixerul pana isi maresc volumul. Se toarna albusurile batutre spuma peste tarta si se da la cuptor la cca 150 grade cca 40-45 minute. Clatite cu urda si marar 45 min (417) Mod de preparare Punem toate ingredientele pentru umplutura intr-un bol incapator si amestecam cu mixerul sau telul pana avem o compozitie omogena, foarte fina, fara cocoloase de faina. Lasam compozitia pentru clatite sa se odihneasca 10-15 minute inainte de a coace clatitele. Clatite cu urda si marar - Ingrediente pentru umplutura 500g urda Camara Noastra 4 linguri iaurt din lapte de bivolita Camara Noastra 4 linguri zahar (sau dupa gust) 1 galbenus 2 linguri marar proaspat tocat fin Batem cu un tel ingredientele pentru clatite, apoi lasam sa se odihneasca aluatul pentru jumatate de ora. Prajim clatitele, ungand din cand in cand tigaia cu ulei. Frecăm urda cu smântână, mărarul și sare după gust. Umplem clătitele imediat după ce le-am prăjit, le punem într-un vas termorezistent, le acoperim și le băgăm la LiQdieQ. 250 g urda 4 linguri zahar pudra 1 ou 1 legatura marar Mod de preparare Sunt multe variante de clatite. Clatitele mele sunt fragede, pufoase si la fel de bune si reci. Cele 3 galbenusuri peste care s-a pus sarea, s-a turnat uleiul, romul si 150 ml lapte se amesteca cu faina adaugata treptat. MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda si marar: Se amesteca oule cu laptele , praful de sare , zaharul vanilat , razatura de lamaie si faina , mixam pana se face un aluat omogen . La final adaugam praful de copt . Lasam 15 minute sa se odihneasca coca si apoi prajim clatitele .

clatite cu urda si marar